PTA研修会（京都で生八橋つくりに挑戦）

10月7日に京都で「生八橋つくり体験」と清水寺参詣と清水坂の散策をしました。

生地をよく練ります。練った後せいろで蒸します。

蒸しあがった生地を取り出し、切り分けてよく練ります。

（作業中きな粉だらけになりました）

練った生地は綿棒で伸ばし、四角く切り分けあんこを載せます。

出来上がりは売り物と同じでした！

材料は簡単に入手できるもので、作り方もいたってシンプルですが、道具をそろえ、手間を考えるとなかなか自分ではできないものですね。実際につくってみてよい体験になりました。